魚類

香港常見的斑類

毒王初學釣魚時,常常攪不清石斑的種類。聽人說甚麼泥斑呀,油斑呀,芝麻斑呀等,卻摸不清那種是那種。如果靠看書,或文字描述,結果將會是一頭霧水。道理很簡單,所有的斑都差不多有間條和點,而且顏色的描述有時很主觀。

故此,要分辨班類,不能單靠文字描述;有相片看較好,有實物看更好。有時候要掌握該班類的主導性特徵才行。

在香港能釣到的石斑種類不會太多吧?讓我們逐一拆解。

泥斑=油斑=雙牙仔

維基百科說:「褐石斑魚,又稱泥斑、雙牙仔、雲紋石斑魚,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種。成魚深灰褐色,身體佈滿淡灰色小點並匯聚成橫紋,構成斑駁的圖案。」

互動百科說:「雲紋石斑魚(Epinephelus moara)俗稱草斑、油斑…」

中國海洋魚類原色圖集說:「(雲紋石斑魚)俗名:石斑、草斑。體側有6條暗棕色斑帶,除第一與第二帶斜向頭部外,其餘各帶皆自背方伸向腹緣,各帶下方多分叉。體側和各鳍上均無斑點。」

以上資料有些矛盾,有說沒有斑點,有說有灰色小點。無論如何,油斑即是雙牙斑,又即是泥斑!

泥班,又稱雲紋石斑,或者油斑
泥班,又稱雲紋石斑,或者油斑(圖片來源:盐城工学院海洋馆)

烏絲斑一般只有手板大

香港的烏絲斑在國內稱為「橫紋九棘鱸,在台灣稱為「橫紋九刺鮨。樣子好像穿上黑色間條衣服。一般在香港釣到的,也只有手板大小。味道非常清甜。如果你釣到兩隻手板大的,毒王恭喜你。

烏絲斑
烏絲斑

石釘和黃釘

石釘是香港的名字,在中國和台灣都叫做「擬青石斑魚」。文字說:「有啡條斑紋,佈滿細小褐黑色至黃褐色斑點。」不要記文字,看以下圖片吧,左邊是石釘,右邊是小芝麻斑。

十吋石釘和旁邊的芝麻斑
十吋石釘和右邊的芝麻斑

看完石釘,再看以下的黃釘,是否覺得黃釘的簡條較直和鮮明呢?多看圖,就不會分不出石釘和黃釘。當然,有時候釣到的黃釘也有淡化的紋,上水之後放在水桶數小時後顏色也會變淡。

10吋黃釘
10吋黃釘

芝麻斑的點是主導性的

我以前常以為有點的石斑就是芝麻斑,因而常把石釘誤以為芝麻斑。其實芝麻斑的斑點是密密麻麻和主導性的。所謂主導性即是比其間條明顯。其他斑剛好相反,間條比斑點明顯。看圖就清楚得多了:

芝麻斑
芝麻斑

青斑多裂紋

青斑是石斑魚屬之下的點帶石斑魚 。文字說「青斑全身有橙紅和黑圓點,頭及身接近背部棕褐色,腹部顏色漸淡。身上隱約有五條雲紋的深色斜帶,第一條斜帶位於背鰭硬棘部分的前方,最後一條斜帶在尾柄上。」

下圖的青斑有點也有間條。不過青斑的裂紋較多,點和間條交錯。只有多看實物或圖才能分辨。

青斑
青斑

紅斑的紅和白

紅斑是石斑魚屬之下的赤點石斑魚 :「…身體紅啡色,頭、身和魚鰭佈滿橙紅色小點。背鰭 及尾鰭深啡色。 身體上有米黃斑點在由頭下伸展到尾。

我認紅斑,主要靠其粉紅底色,和斑駁的白斑。

紅斑
紅斑

花頭梅像頭金錢豹

花頭梅又名金錢斑,我覺得像一頭金錢豹,非常易認和易記。看圖:

花頭梅
花頭梅

祝你下一次出海上一條好斑。

One thought on “魚類”

  1. Dear Patrick,

    不上班的日子,沒太多人給我短信,會把手機關掉。
    別怪上世紀的人脫不掉舊衣裳,用不來新產品,只是,需要不大而已。

    姨甥女的DSE中文科不達標,進不了香港的大學,我有點失落,半夜無眠;教書的日子,成績公布前後,我卻一晚安睡。
    厚此薄彼?責任盡了便不在意?得失如浮雲?也許……但我想最重要是學生的好成績,都是他們(你們)努力的成果,我付出的,頂多是 icing on the cake.
    姨甥女輸的不是能力,是態度。沒有了「心」,才做不成,才教人惋惜。
    放釣不一定要有收穫,卻總不能幻想肥美的石斑唾手可得,對嗎?

    很羨慕你生活中有樂趣,有 dot com。
    我已 bookmark 了你的網頁,做了你的讀者。

    Ms Fong

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